Recetas con pure de patatas

Want the creamiest mashed potatoes? Use Yukon Gold potatoes, lots of butter, and cream. This recipe makes the best mashed potatoes for Thanksgiving, Christmas, Easter, or any holiday in between.

Todo el mundo parece tener su forma favorita de hacer puré de patatas. Algunos lo cocinan con cáscara, otros sin ella. Algunos añaden un poco del agua de cocción al puré de patatas para obtener más almidón.

La mayoría de la gente utiliza las Russets con almidón para el puré de patatas. Con su alto contenido de almidón y bajo contenido de agua, son buenas para hornear, para hacer patatas fritas y para hacer puré. Sin embargo, mi secreto es que las patatas Yukon Gold son aún mejores que las rusas para hacer puré.

Las patatas Russet, las clásicas de piel marrón que se utilizan para hornear, son las clásicas para hacer puré de patatas, pero no tienes que limitarte a ellas. A nosotros nos gusta usar una mezcla de russet y yukon gold, que tienen una textura súper cremosa. Las Russet se cocinan un poco más rápido, son más almidonadas y esponjosas, y tienen un sabor menos dulce; las Yukon son un poco más húmedas, un poco más cerosas y mantienen mejor su forma.

Las Russet son pizarras en blanco que absorberán los sabores lácteos y mantecosos que pongas en tu puré; las Yukon vendrán con un sabor cremoso natural incluso antes de que los lácteos lleguen a la olla. ¿Por qué usar sólo un tipo cuando puede usar más? Pele o no Pele este es el viejo debate: ¿debe pelar sus patatas para hacer puré?

Mucha gente en la cocina de Delish está en el bando de los que adoran la textura que añade la piel, pero depende de ti. Si mantienes la piel, obtendrás un puré con más textura y un poco más de fibra y nutrientes. Si eliminas la piel, tendrás el puré más suave de toda la tierra.

Nuestra receta requiere una barrita entera, pero los verdaderos entusiastas de la mantequilla pueden incluso utilizar unas cuantas cucharadas más. ¡Atrévete a hacerlo! Nos gusta derretir la mantequilla con la leche en un cazo para que la leche esté caliente cuando llegue al puré de patatas.

Apuesta por todo lo que sea grasa Este elegante giro en el puré de patatas combina las yemas de huevo con un simple puré de patatas. Para conseguir esa forma tan elegante, sólo hay que utilizar una manga pastelera con una punta de estrella grande para hacer los deliciosos remolinos. ¿La única guarnición en la que todo el mundo está de acuerdo?

El puré de patatas cremoso y mantecoso. No sólo es fácil de hacer, sino que también es increíblemente delicioso y sólo requiere unos pocos ingredientes básicos. Aprende a hacer el mejor puré de patatas y tendrás una receta que querrás hacer una y otra vez.

En su forma más básica, no podrían ser más fáciles: Basta con hervir unas patatas, triturarlas con leche o nata (¡las alternativas a la leche láctea también funcionan!), añadir mantequilla o aceite de oliva y una gran pizca de sal.

Querrás hacer más puré de patatas sólo para estas recetas. Desde tortitas de patata y pastel de pastor hasta donuts, albóndigas y panes, esto es lo que se puede hacer con el puré de patatas sobrante.

Pocos ingredientes, pocos pasos, pero todos sabemos que esta versión sin florituras no sabe a nada.. Celestial, decadente, rico y aterciopelado son algunas de las palabras que utilizaríamos para describirlo. A continuación, te presentamos nuestras formas favoritas de preparar el puré de patatas, ya sea para la cena de Acción de Gracias o para una sencilla comida entre semana.

No te decepcionarán nuestras mejores recetas de puré de patatas cremoso, como el puré de patatas al ajo, las patatas con queso crema o nata agria y, por supuesto, las patatas con queso. Además, mezclamos la verdura principal -desde chirivías hasta boniatos o coliflor- para que puedas colar algunos nutrientes extra en el plato de acompañamiento favorito de todos en Acción de Gracias. También hemos incluido diferentes estilos de cocción según lo que prefieras, tanto si te gusta tu puré de patatas sin leche como si lo haces con nata espesa, te tenemos cubierto.

¿Prefieres esta épica guarnición con piel o sin ella? Cualquiera de estas recetas puede ajustarse según lo que te guste. Las opciones son infinitas, ¡e infinitamente personalizables!

Este es el cremoso puré de patatas que has visto bañado en salsas y salsas en cientos de recetas en mi sitio. Fácil, mantecoso, perfectamente sazonado, e imposible resistirse a comerlo directamente de la olla, el puré de patatas casero nunca fue tan sencillo de hacer y totalmente apetecible. Sírvelo con todo.

Este es el puré de patatas que has visto bañado en salsas y salsas en cientos de recetas en mi sitio. Ha aparecido junto a asados e innumerables recetas de pollo. Se ha colocado al lado de platos con enormes bistecs empapados de mantequilla de ajo, se ha enterrado bajo un montón de albóndigas ahogadas en salsas deliciosas.

Esta receta de puré de patatas cremoso es sorprendentemente buena. Es absolutamente digna de Acción de Gracias y Navidad. Los comensales de tu mesa navideña se desmayarán con este puré de patatas.

Esta receta de puré de patatas tiene sólo 4 ingredientes simples, uno de los cuales es la sal, pero hay varios secretos que hacen que esta receta funcione tan bien. Mira el sencillo video tutorial a continuación. Hemos añadido enlaces de afiliación de Amazon a las herramientas que utilizamos para hacer puré de patatas.

El puré de patatas y el relleno son la mejor parte de cualquier comida navideña y el acompañamiento perfecto para casi todo. Van especialmente bien con salsas, salsa o cosas como el bistec Salisbury, las puntas de ternera o el filete suizo. Las mejores patatas para hacer puré son las Russet o las Idaho por su alto contenido en almidón.

Las patatas Yukon Gold también son buenas para el puré de patatas