Como hacer el cordero al horno

¡La guía completa de cómo cocinar chuletas de cordero al horno! Esta receta de chuletas de cordero ¡simple marinada! es la mejor manera de hacer chuletas de cordero al horno perfectas en casa.

Pero a veces, también es bueno ponerse un poco elegante en casa. Las noches de cita en casa son una forma deliciosa de preparar excelentes cortes de carne y marisco, ¡sin pagar un ojo de la cara! Otros platos que me gustan son los jarretes de cordero estofados, los filetes a la plancha, las costillas perfectas y las colas de langosta.

Por una fracción de lo que cuesta salir. Añadir una guía sobre cómo cocinar chuletas de cordero en el horno era algo natural. Las chuletas de cordero son uno de los mejores cortes de cordero, por lo que son caras, ¡pero tan deliciosas!

La carne se extrae de las costillas y se corta en chuletas de cordero separadas. Un rack de cordero son chuletas de cordero que no han sido cortadas en chuletas individuales. Después de marinarlas, el proceso para hacer chuletas de cordero al horno es súper rápido.

Estas chuletas de cordero al horno son lo que hago cuando quiero una cena que le guste a mi familia y que no me lleve eones hacer. Sigue nuestra sencilla guía paso a paso para hacer esta receta de chuletas de cordero al horno en casa en cualquier momento. 1-Para hacer esta cena en una sartén, me gusta empezar por salar las chuletas de cordero y dejarlas reposar a temperatura ambiente durante unos minutos mientras preparo las verduras.

Esto le da a la sal un poco más de tiempo para aromatizar y ablandar las chuletas. Yo utilizo sal kosher natural para este paso. Consejo profesional: Salar el cordero y dejarlo reposar un poco permite que la carne se ablande, por lo que el cordero queda más suculento.

La sal tiene un efecto hidratante en la carne, pero también penetra en el cordero para darle más sabor a toda la chuleta. Aunque no dejes que el cordero permanezca con la sal durante horas, la salazón, junto con un adobo bien equilibrado, es el secreto de unas jugosas chuletas de cordero al horno. 2- A continuación viene la marinada, que es lo que realmente infunde tanto las verduras como el cordero con toneladas de gran sabor.

El adobo comienza con aceite de oliva virgen extra de calidad, una cabeza de ajo entera y unas cuantas especias calientes: pimienta de Jamaica, pimentón y nuez moscada. Para hacer mis chuletas de cordero al horno necesitarás chuletas, y luego los ingredientes para el adobo. Salsa de tomate, azúcar moreno, vinagre de sidra de manzana, salsa de soja, sal y jengibre molido.

A continuación te explico cómo puedes hacer esta receta de chuletas de cordero al horno a la perfección en todo momento. Mi único consejo es que dejes marinar las chuletas de cordero todo el tiempo que puedas, por lo demás, no hay mucho que saber sobre esta receta